Nova-IA fortalece su hoja de ruta en su Segundo Consejo Estratégico
Nova-IA, programa tecnológico orientado a impulsar nuevas oportunidades de valorización alimentaria mediante inteligencia artificial, realizó su Segundo Consejo Estratégico, instancia que reunió a representantes del sector público, privado, académico y tecnológico para revisar los avances alcanzados por la iniciativa y proyectar sus próximas líneas de trabajo.
La jornada se desarrolló en las oficinas de Nutrisco Chile y contó con la participación de representantes de Dictuc, Pontificia Universidad Católica de Chile, Universidad de La Serena, CENIA, Mumulkan, Cáscara Foods, Carozzi, Nestlé Chile, Nutrisco, Sticta Biologicals, Corfo, Odepa y el Ministerio de Economía, entre otros actores vinculados al ecosistema de innovación y la industria alimentaria.
Durante la sesión se abordaron los principales avances del programa, junto con desafíos asociados a la implementación de inteligencia artificial en la industria alimentaria, considerando aspectos tecnológicos, regulatorios y normativos. El encuentro permitió, además, compartir distintas miradas sobre las necesidades actuales del sector y las oportunidades que presentan estas herramientas para mejorar procesos y desarrollar nuevas soluciones.
Este Segundo Consejo Estratégico reafirma el carácter colaborativo de Nova-IA y su propósito de articular capacidades provenientes de empresas, universidades, centros tecnológicos e instituciones públicas, avanzando hacia soluciones de inteligencia artificial conectadas con desafíos reales de la industria alimentaria y con el fortalecimiento de la innovación en Chile.
