Nestlé Chile comparte sus avances en IA aplicada a procesos productivos en el tercer Consejo Estratégico de Nova-IA
Santiago, 8 de octubre de 2026.- Nova-IA (Nuevas Oportunidades de Valorización Alimentaria con Inteligencia Artificial), proyecto tecnológico de Corfo liderado por Dictuc, realizó su tercer Consejo Estratégico en el Centro de Innovación UC.
En la sesión participaron Milen Ahumada, Focused Improvement Factory Manager, e Isabel González, Gerenta de Innovación, ambas de Nestlé Chile. Las dos presentaron los avances del trabajo que la compañía desarrolla junto a Nova-IA para optimizar sus procesos productivos con inteligencia artificial.
“Estuvimos compartiendo con empresas del sector nuestros aprendizajes y desarrollos de este gran proyecto”, señaló Milen Ahumada.
Un trabajo colaborativo para la industria alimentaria
El Consejo Estratégico de Nova-IA reúne a instituciones académicas, públicas y del ecosistema de innovación: la Pontificia Universidad Católica de Chile, la Universidad de La Serena, CENIA, ODEPA, Corfo, el Ministerio de Economía y Mumulkan. Su función es orientar el desarrollo del proyecto y contribuir a que sus resultados generen valor para la industria alimentaria nacional.
El proyecto trabaja junto a sus empresas socias, Carozzi, Cáscara Foods, Nestlé Chile, Nutrisco, Sticta Biologicals y Viña Concha y Toro, en el desarrollo de soluciones de inteligencia artificial que ayuden a mejorar la toma de decisiones, aumentar la eficiencia y generar nuevas oportunidades de valor.
